Las empanadas son una delicia culinaria que se ha vuelto popular en todo el mundo.
En español, `empanada` significa `envuelta en pan`, y eso es precisamente lo que son: un relleno sabroso encerrado en una corteza dorada y crujiente.
Hoy, te vamos a enseñar a preparar empanadas de atún.
Para nuestra receta, usaremos masa de hojaldre comprada ya preparada, ya que es la opción más rápida y sencilla.
Sin embargo, puedes preparar tu propia masa si así lo prefieres.
Ingredientes necesarios:Para la masa:- 2 láminas de masa de hojaldre- 1 huevo (para barnizar)Para el relleno:- 2 latas de atún en agua o aceite – 1 cebolla- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 tomates maduros- 2 dientes de ajo- 2 huevos duros- Aceite de oliva- Sal y pimienta al gustoProcedimiento:1.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, añade los dientes de ajo picados finamente. Dobla el círculo de masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes para sellarlos. Las empanadas de atún son perfectas para un almuerzo ligero, una cena rápida o como aperitivo en una reunión con amigos o familiares. Además, son una excelente opción para llevar al trabajo o a la escuela, ya que son igual de deliciosas tanto frías como calientes. Recuerda que puedes personalizar tus empanadas de atún añadiendo las verduras que más te gusten, o incluso añadiendo pasas, aceitunas o queso. También puedes hacer empanadas más pequeñas para servir como aperitivo, o más grandes para un plato principal. En resumen, las empanadas de atún son un plato fácil de preparar, versátil y, sobre todo, delicioso.
