El bacalao es uno de los pescados más famosos y comunes en la cocina.
Es uno de los alimentos básicos en muchos países, y su sabor y versatilidad lo hacen ideal para todos los gustos. El bacalao es una fuente rica en nutrientes, saludables y con un gran aporte de proteínas. Si quieres comprometerte contigo mismo con la preparación de un plato saludable y saboroso, seguramente la receta del bacalao sea la mejor opción para ti. Si estás queriendo encontrar la mejor manera de consumir bacalao, hay algunas formas que puedes usar para prepararlo. El bacalao es un pescado con mucha carne útil, desde el filete hasta la cabeza, y aquí hay algunas de las formas de prepararlo.
La primera forma y quizás la más común de cocinarlo es frito.
Calentar aceite en una sartén a fuego medio y una vez que esté caliente, poner los filetes de bacalao en ella y dejar que se cocinen como se desea, desde un par de minutos hasta unos diez minutos.
Aquí hay algunos consejos cuando prepares el bacalao frito.
Primero, las rebanadas de bacalao no deben ser demasiado gruesas, ya que se endurecerá al freírlas. Segundo, cuando la carne salga blanca y ya esté ligeramente dorada en el exterior, estará lista. Pela y pica una cebolla en trozos pequeños y ponla en el fondo de una fuente para horno, luego coloca los filetes de bacalao encima. Agrega ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y, por último, unas rodajas de limón para dar su toque cítrico. Además de la forma de preparación tradicional, hay una última forma divertida de cocinar bacalao que es perfecta si quieres planear una barbacoa. Una vez que hayas llevado a cabo el mismo procedimiento de limpieza, cocción y desalado de tu bacalao, toma los filetes y colócalos en unas brochetas. Varias rebanadas de bacalao en una misma brocheta son buenas y te darán una comida con mucha proteína. El consumo de bacalao en brochetas es una de las tapas y aperitivos más presentes y ricos. Cualquiera que sea la receta que elijas, el bacalao es importante para mantener una dieta equilibrada. Esta preciosa fuente de proteína te ayudará a tener más energía, recursos para construir tus músculos y un buen sistema inmune. Esto quiere decir que podrás comerlo con frecuencia, variando su preparación para no aburrirte de su sabor. Por ejemplo, el bacalao es perfecto para preparar con una salsa cremosa, una comida india o hasta como alternativa para una pizza diferente. Pero recuerda que la sal es el peor enemigo de los alimentos, así que trata de limitar su uso para mantener una alimentación saludable. Esta preciosa fuente de proteína es perfecta, tanto para comerla con frecuencia como para alternar en su preparación; desde el horno hasta el frito, las brochetas, sopas y hasta como pizzas diferentes.
Sea cual sea la última receta que elijas, el bacalao es, sin duda, la mejor receta para preparar.
