Si estás buscando una forma fácil de incluir más vegetales en tu dieta, los espaguetis de calabacín son una alternativa deliciosa. Estos espaguetis de verduras con un toque italiano se sienten como algo especial, a pesar de que son muy fáciles de preparar. Solo necesitas unos cuantos ingredientes simples para preparar este platillo y, además, estos espaguetis de calabacín tienen un sabor rico y energético muy fácil de conseguir.

Puede sonar complicado preparar los espaguetis de calabacín, pero no lo es tanto.

Lo primero que necesitas hacer es seleccionar unos buenos calabacines.

Deben ser firmes, sin manchas y sin tallos.

Luego, usando una cuchilla afilada y una tabla de cortar estable, corta los calabacines a lo largo con movimientos suaves para crear finos espaguetis. El aceite de oliva es bueno para tu salud y la conexión con la cocina italiana aporta un sabor aún mejor. Estos platos casi siempre llevan algo de ajo y perejil, así que prueba con estos dos ingredientes. Los ajos dorados agregan un sabor único a los platos, mientras que el perejil fresco añade un toque cítrico y leva un toque soleado y refrescante al plato. Si quieres darle más sabor a tu platillo, prueba con algunas hierbas como mejorana, albahaca, orégano o tomillo. Después de añadir los ingredientes aromáticos, vuelve a calentar los espaguetis de calabacín hasta que se mezclen perfectamente con los ingredientes y se calienten bien. Un toque extra de aceite de oliva y unas cuantas pasadas de sal y pimienta, y ¡ya estás listo para servir! Los espaguetis de calabacín son un alimento energético, refrescante y nutritivo que puedes preparar en menos de 10 minutos.

Prueba esta versión vegana y ligera de un clásico italiano y disfruta de la comida saludable sin sacrificar el sabor.