Las espinacas son una verdura rica en nutrientes que se puede preparar de varias formas, y puede ser una excelente adición a su dieta. Ya sea que prefiera las espinacas crudas en ensaladas, salteadas con aceite de oliva y ajo, o guisadas en sopas y guisos, las espinacas son increíblemente versátiles y sencillas de preparar.

A continuación, descubrirá algunas formas diferentes de preparar espinacas y cómo aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales.

1.

Espinacas al VaporUna de las mejores formas de mantener los nutrientes de las espinacas es cocer al vapor.

Lavar las espinacas y retira los tallos duros.

Hierve una pequeña cantidad de agua en una cacerola y coloca las espinacas en un colador o cesta de vapor sobre el agua. Cuece al vapor durante unos 2 a 3 minutos hasta que las hojas estén marchitas pero aún vibrantes.

2.

Sus propiedades sabor suave se mezclan bien con frutas y yogur, haciendo un batido delicioso y saludable. Añade un poco de proteína como huevos duros, pollo asado o queso feta, y unas cuantas nueces para obtener un platillo balanceado. Coloca las espinacas en una bandeja para asar y esparce un poco de aceite de oliva y especias sobre ellas. Combina cebolla y ajo salteados con espinacas cocidas, y un poco de caldo de pollo y crema. Cocina todo junto y luego haz un puré para obtener una salsa cremosa y deliciosa que puedes acompañar con un trozo de pan. Es importante recordar que el tiempo de cocción puede afectar la textura y el sabor de las espinacas, así como sus beneficios nutricionales. Las espinacas son una rica fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y fibra. Mientras que la cocción puede ayudar a liberar ciertos nutrientes y hacerlos más biodisponibles para el cuerpo, también puede causar la pérdida de otros. Servir con mucho cariño la espinaca en cualquiera de las formas recomendadas y comprobará que no solo es sabrosa, sino también saludable. Ya sea incorporada en su plato principal o servida como acompañante, las espinacas son una adición nutritiva a cualquier dieta. Así que la próxima vez que busques añadir más verdor a tu plato, no busques más allá de las espinacas. Agregando una variedad de especias, hierbas e ingredientes, puedes crear innovadores y deliciosos platos, desde ensaladas y guisos hasta pastas y batidos. Encuentra formas nuevas y emocionantes de cocinar espinacas, y descubrirás un nuevo amor por esta súper verdura. Hacer espinacas a tu gusto es sencillo, requiere pocos ingredientes y es una forma estupenda de nutrirte y cuidarte a ti mismo y a tu familia.