El salmón es una de las formas más saludables de comer pescado, y ofrece un sinfín de beneficios para la salud. Contiene una gran cantidad de nutrientes que no sólo son necesarios para su salud, sino que también ayudan a mejorar su sabor.
Lave el salmón con agua fresca para quitar la arena y el barro y evitar la enfermedad. Después de lavar el salmón, debe dejarlo con la piel hacia abajo en un plato para desangrarlo. El tiempo de marinado varía según la receta, pero en general debe dejarse mezcla de marinada entre 1 – 4 horas. Una mezcla de aceite de oliva, vinagre, ajo, hierbas y jugo de limón son una combinación clásica para agregar sabor a este delicioso pescado. Para eso, coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel parafinado y agregue en la parte superior un poco de la marinada y unas rodajas de limón. Para asegurarse de que esté cocinado correctamente, utilice un termómetro de cocina para comprobar que el salmón alcance una temperatura interna de 145°F. Por ejemplo, una ensalada o verduras al vapor, o con un guiso hecho a base de arroz y verduras. Cocinar salmón puede ser una experiencia agradable y saludable que mejora su nutrición y su salud. Si invita a sus amigos y familiares a su cocina en una rica y saludable receta de salmón, tendrán una comida deliciosa que todos podrán disfrutar.
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