Las croquetas son una de las comidas favoritas de muchos.
Estas deliciosas bolitas rellenas de algún alimento o condimento son una forma sabrosa de comer y disfrutar.
Y aquí te diremos cómo se hacen las famosas croquetas.
En primer lugar, en una cacerola grande se coloca aceite y se calienta.
Una vez esté listo el relleno, se añade al besamel y se revuelve hasta que se homogenice. Para darle forma a las croquetas, se forman bolitas con la mezcla y se colocan sobre una tabla enharinada. Las pequeñas bolitas se colocan en un plato o bandeja con harina para que no se peguen entre sí. Luego, con las yemas de los dedos o un palito, se van alisando y haciendo cuadradas. Cuando todas las croquetas estén listas, se coloca la bandeja con harina en una tabla y se van pasando una a una por huevo batido y luego por pan rallado. Una vez cubiertas las croquetas con huevo, harina y pan rallado, se colocan en una sartén con abundante aceite, y se dejan dorar. Para saber si están listas, se le da vuelta a una y si vemos que esté doradita, ya podemos retirarlas. Y listo, con estos pasos tan sencillos tendrás unas ricas y sabrosas croquetas, perfectas para acompañar una comida o como un aperitivo. Además, al hacerlas en casa podrás controlar los ingredientes y añadir aquellos condimentos que más te gusten.
