Las tortitas, también conocidas como pancakes en inglés, son un desayuno clásico en muchos lugares del mundo. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar con una gran variedad de ingredientes, como frutas, chips de chocolate, nueces y más.
Aquí te mostraremos un método simple y rápido para hacer unas deliciosas tortitas.
Primero, comencemos con los ingredientes básicos que necesitarás.
Necesitarás:- 1 taza de harina- 2 cucharadas de azúcar- 1 huevo- ¾ taza de leche- 2 cucharaditas de polvo para hornear- ½ cucharadita de sal- 2 cucharadas de aceite vegetal- Mantequilla para engrasarAntes de empezar a cocinar, es crucial tener todos los ingredientes a mano.
Una vez que tengas todo listo, sigue estos pasos:1.
En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Estos son tus ingredientes secos, y se necesitan mezclar bien para asegurar que todas las tortitas tengan el mismo sabor y textura. En un bol separado, bate el huevo y luego agrega la leche y el aceite vegetal. Estos son tus ingredientes húmedos, y necesitarán ser combinados correctamente antes de añadirlos a los ingredientes secos. Solo mezcla hasta que los ingredientes húmedos y secos estén apenas combinados en una masa grumosa. Puedes poner un poco de mantequilla o aceite en la sartén para evitar que las tortitas se peguen. Usa una cuchara grande o una taza de medir para depositar la cantidad de masa que desees en la sartén. Deberás voltearlas cuando veas que se forman burbujas en la superficie de la propia tortita y los bordes parecen establecerse. Las tortitas se pueden disfrutar con una variedad de coberturas, como jarabe de arce, frutas frescas, mantequilla, miel o lo que prefieras. Puedes añadir vainilla o canela a la masa para un sabor extra, o incluso mezclar algunos copos de avena para una textura adicional. Haz que este plato sea tuyo, añadiendo tus ingredientes favoritos y experimentando con diferentes tipos de harina. Prueba esta receta básica y luego juega con ella, añadiendo tus propios ingredientes favoritos para hacer las tortitas perfectas para ti. Ya sea que este sea tu primer intento de cocinar tortitas o que estés buscando una nueva receta para probar, esperamos que encuentres este proceso simple y satisfactorio.
