Inositol (también conocido como vitamina B8 o myo-inositol) es una molécula que se encuentra en muchas formas en la naturaleza, incluyendo las plantas y los alimentos animales. Cuando se ingiere, se absorbe y se metaboliza para liberar ácidos grasos y formar grupos fosfolipídicos en la membrana celular, que desempeñan un papel vital en una amplia variedad de procesos biológicos.
Inositol se describe como un carbohidrato alcohol, una clase de compuestos químicos solubles en agua con características similares a una azúcar. También se conoce como un poliol, un tipo especial de alcohol con varios enlaces de hidroxilo (-OH). Aunque no se considera una vitamina, se enumera como una `vitamina B` porque su carencia provoca diversos defectos metabólicos. Inositol se encuentra en muchas fuentes dietéticas, como los huevos, la harina de granos integrales, el maíz, el aceite vegetal, la soja, el buey, las nueces y los frutos secos. La mayoría de los alimentos bajos en grasas contienen cantidades insignificantes de inositol, mientras que los productos lácteos, principales fuentes de inositol, proporcionan alrededor del 50% de todas las ingestas totales.
Los estudios muestran que el inositol generalmente tiene una actividad benéfica en el cuerpo, como ayudar en la resistencia al estrés, mejorar el equilibrio del azúcar en la sangre y aliviar los síntomas de depresión, ansiedad, TDAH y síndrome de ovario poliquístico.
Incluso se ha investigado en cuanto a una posible función en el tratamiento del cáncer.
Además de su papel en la función metabólica normal, el inositol está involucrado en otros mecanismos biológicos, como la señalización celular y la activación transcripcional. La fosfatidilinositol (Fosfolípido) se forma a partir del inositol, y tiene la capacidad de interrumpir la unión entre el citoesqueleto y la membrana celular. Esto permite a ciertos factores de transmisión cruzar la membrana, dando como resultado una respuesta celular a los factores externos o internos. En conclusión, el inositol es una molécula presente naturalmente en nuestras dietas que desempeña un papel vital en una amplia variedad de procesos biológicos, desde la formación de grupos fosfolipídicos, la regulación de los niveles de azúcar en la sangre hasta la señalización celular.
Se conoce por su efecto para aliviar los síntomas de trastornos mentales, así como su posible función en el tratamiento del cáncer.
Anímate a agregarlo a tu dieta para disfrutar de los beneficios.
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