Poke es un término que se ha puesto de moda recientemente en el mundo de la comida rápida, ya que se trata de una comida saludable y de rápida preparación que estaba presente principalmente en Hawái antes de ser adoptada por la mayoría de los establecimientos en la actualidad.

En Hawái, para poke significa cortar sushi, también conocido como sashimi, en cubitos pequeños y sazonarlo con una mezcla de ingredientes, como cebollín, aceite de sésamo, salsa de soya, limón o ajo, para darle sabor.

Esta mezcla de arroz, pescado crudo y marinado se convirtió en una comida extremadamente popular y saludable para comer en las calles de Hawái. El éxito de poke creció a nivel mundial con el lanzamiento de tiendas especializadas, como el Food Truck hawaiiano, y al caracterizarse como una comida asequible, orientada hacia los principios nutritivos importantes y fácil de preparar.

La utilización de sashimi fresco, arroz, raíces como el jengibre y la vendimia de otros ingredientes de la isla, como el limón, el aceite de sésamo, el cebollín y la salsa de soya, ayudan a ofrecer un sabor único y refrescante a esta comida.

Aparte del sabor único, hay varias razones por las que los primeros fanáticos se apresuraron a probar este plato.

Poke es un plato completo que contiene principalmente los nutrientes saludables que su cuerpo necesita.

Esto se debe a las nueces como el arroz, el salmón y la ensalada de algas que son abundantes en los ingredientes. Además de esto, el alto contenido de Omega 3 del salmón ayuda a mantener el equilibrio del metabolismo, a la vez que provee una cantidad moderada de proteína a la comida.

Pero el éxito de este plato está en su facilidad de preparación.

La receta ha variado durante los años, pero no hay nada que impida a una persona de preparar poke rápidamente y de manera económica. Un buen plato de poke se hace con ingredientes pre-cortados y mezclados para que esté listo para servir. Cuando se seleccionan plátanos verdes, basta con agregar una mezcla simple de aceite de oliva, limón y sal en un bol antes de servirlo. Aunque es principalmente una delicia de los hawaianos, la comida poke preparada ha sido adoptada por los restaurantes de comida rápida y los locales de comida saludable en todos los rincones del mundo.

Muchos locales ofrecen ahora varias formas de esta comida saborosa, desde poke con arroz de coliflor hasta ingredientes veganos o variaciones vegetarianas. Esto permite a los consumidores tener una variedad de opciones y sabores, para así obtener una comida saludable que se pueda preparar rápidamente y con los ingredientes que prefiera.

Poke es una comida saludable que ofrece platos ricos, de rápida preparación, con sabores variados.

Si desea probar algo nuevo, divertido y saludable, el poke hawaiiano es una forma divertida de explorar una nueva cocina saludable que le puede encantar.