¿Qué es stevia?

Stevia es una planta de origen sudamericano también conocida como el “endulzante natural”.

Se usa como un endulzante alternativo en lugar del azúcar blanco y se ha vuelto cada vez más popular debido a sus beneficios para la salud y las propiedades hipoglucemiantes. Se conoce que sus ingredientes cuentan con efectos regenerativos, que ayudan a controlar el nivel de glucosa en la sangre, reduciendo así los niveles de colesterol en el cuerpo y regular el metabolismo.

La stevia también se conoce como la planta “dulce” o “endulzante natural” con la que se puede endulzar alimentos sin aumentar los niveles de glucosa en la sangre. Esto se debe a que contiene elementos de bajo índice glucémico, que ayudan a controlar el nivel de azúcar en sangre. Esta es la razón por la que se recomienda en dietas de contro de la glucosa y como aliado para prevenir la diabetes. La stevia se usa desde hace siglos en japón y en América Central para endulzar alimentos y eliminar el azúcar, pero ha ganado popularidad en los últimos años. Los estudios sobre los compuestos de la stevia han mostrado que más del 25 % de ellos contiene dulcificantes naturales conocidos como esteviosidas; que es una sustancia natural no calórica capaz de endulzar los alimentos alrededor de 200 veces más que el azúcar.

Los estudios también han demostrado que beber una solución hecha a base de stevia y agua podría ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre de forma significativa.

Esta disminución resultó en una reducción del apetito y una mejora en la condición general.

De acuerdo con algunos estudios, la stevia puede tener una protección significativa para la salud cardiovascular. Además de reducir el nivel de glucosa en sangre, el consumo de stevia también ha demostrado tener efectos anti hipertensivos significativos. Estudios recientes han demostrado que el uso de stevia adecuadamente podría mejorar la presión arterial sistólica y diastólica de forma significativa. La stevia también es una forma natural de endulzar alimentos sin añadir calorías, lo que la convierte en una buena alternativa para las personas que intentan bajar de peso. También es útil para el control del peso debido a que el azúcar no está presente, lo cual disminuye el almacenamiento de grasa en los depósitos de grasa del cuerpo.

El uso de la stevia durante el embarazo también ha demostrado ser seguro.

Estudios han demostrado que el uso regular de stevia en mujeres embarazadas no tuvo ningún efecto negativo sobre el peso de nacimiento, el tiempo de gestación y el desarrollo del bebe.

Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de stevia durante el embarazo podría tener efectos positivos sobre la presión arterial sistólica y diastólica. Además, algunos estudios también han demostrado que el uso de stevia no tuvo ningún efecto negativo sobre el desarrollo de hígado en los adultos. En conclusión, la stevia es un endulzante totalmente natural, que se puede usar en lugar del azúcar blanco para reducir el nivel de glucosa en sangre. La stevia tiene muchos beneficios para la salud, como su capacidad para controlar el nivel de glucosa en la sangre, reducir el colesterol y regular el metabolismo.

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