Arroz es un alimento básico consustancial de la dieta de muchas culturas a través del mundo. Comúnmente conocida como un cereal, el arroz es realmente la semilla de una planta llamada Oryza sativa.
Existen alrededor de 40.
000 variedades de arroz los cuales pueden variar desde color, textura, sabor y tamaño.
El arroz es particularmente abundante en Asia, donde se estima que alrededor de 90% de la producción mundial de arroz proviene de este lugar.
La producción de arroz es una agricultura extensiva que requiere mucho terreno para su práctica.
La mayoría de los agricultores del mundo usan técnicas ancestrales para la preparación y el cultivo del arroz a lo largo de generaciones familiares. Esto requiere mucho compromiso y trabajo a partir de los agricultores para asegurar que el arroz sea bueno y saludable para nosotros como consumidores. Además de estar diseminado por la cantidad de culturas que consumen arroz, también surge como alimento para la mayoría de nuestras mascotas domésticas. El arroz es un excelente complemento para la comida de nuestras mascotas debido a su alto contenido nutricional y su bajo costo, lo cual lo hace algo casi indispensable para muchas familias.
Sus variaciones permiten que se combine con otros ingredientes tales como el pollo, el cerdo, el pescado, los vegetales, las frutas, etc. Esto ha permitido que el arroz sea el medio adecuado para realizar platos ya creados e inventar otros nuevos. Esto incluye una buena fuente de energía, fibra, proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos con acciones anti-inflamatorias. Estas son sólo algunas de las razones por las que el arroz es tan saludable y una opción nutritiva para las personas de todas las edades. El arroz es también un componente esencial en la medicina ancestral, usado para muchas condiciones médicas y estéticas. Desde guisos, purés, baños, magia, encantamiento, panaceas y tisanas, el arroz se usa para tratar síntomas tales como la diarrea, la gastritis, la acidez estomacal, la fatiga crónica, la ansiedad, la depresión y muchos más.
Esto se debe a que es un producto mucho más natural que se produce sin químicos ni pesticidas dañinos. El arroz también se puede hervir con otros alimentos para crear deliciosas ensaladas, sopas, postres y mucho más. Sus variaciones de textura, sabor, tamaño, color y aroma permiten que los cocineros muestren sus habilidades en la preparación de esta tradicional y versátil delicia. Como un producto nutritivo, benefactor para el medio ambiente, y un componente fundamental de muchas cocinas del mundo, el arroz es uno de los alimentos más maravillosos que podamos tener. Esta delicia nutritiva es esencial en las dietas de los seres humanos y seguramente seguirá siendo así por mucho tiempo.
